文/本刊記者

　　楊麗媛

　　供零矛盾升級(jí)已波及調(diào)味品行業(yè)。據(jù)媒體報(bào)道，由于大型賣(mài)場(chǎng)與中間商渠道成本連年上升，太太樂(lè)正在醞釀渠道變革。未來(lái)幾年太太樂(lè)計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)增設(shè)6000家以“致味館”命名的直營(yíng)門(mén)店，今年預(yù)計(jì)開(kāi)店數(shù)目為30家。

　　上海銳引企業(yè)咨詢(xún)公司快消品行業(yè)研究專(zhuān)家劉肖果：調(diào)味品本身是低附加值產(chǎn)品，在寸土寸金城市核心區(qū)開(kāi)設(shè)門(mén)店，銷(xiāo)售量必須足夠大才能與高昂的商鋪?zhàn)饨鸫蚱?。但很難想像一家專(zhuān)營(yíng)調(diào)味品的門(mén)店的銷(xiāo)售額會(huì)高于普通便利店。采用直營(yíng)門(mén)店的渠道模式更適合諸如名貴白酒那樣的高附加值行業(yè)。

　　正略鈞策咨詢(xún)公司快消品行業(yè)咨詢(xún)顧問(wèn)閆強(qiáng)：太太樂(lè)選擇在社區(qū)和菜市場(chǎng)附近開(kāi)設(shè)直營(yíng)門(mén)店，會(huì)和其附近的便利店、百貨小商店形成貼身肉搏的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，在渠道建設(shè)上會(huì)形成很大重疊。如何理順和原有經(jīng)銷(xiāo)商們的關(guān)系是太太樂(lè)首先要面對(duì)的問(wèn)題。

　　《成功營(yíng)銷(xiāo)》 ：?jiǎn)纹奉?lèi)產(chǎn)品廠(chǎng)商自建渠道是否能緩解經(jīng)銷(xiāo)成本提升的壓力？業(yè)內(nèi)普遍并不看好太太樂(lè)這一渠道變動(dòng)。或許致味館門(mén)店的定位更合適作為既有渠道的補(bǔ)充，在依賴(lài)商超賣(mài)場(chǎng)的同時(shí)又不至于完全受制于人，而門(mén)店功能可延伸為自身品牌形象展示、產(chǎn)品體驗(yàn)，以及搜集市場(chǎng)信息的窗口。

　　爆炸力：★★☆☆☆

　　影響力：★★★☆☆

　　傳播力：★★★☆☆

　　總  評(píng)：★★★☆☆