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超市貨架費背后的管理秘密

2009-08-24 14:56:40      張忠

  張忠/美國賓夕法尼亞大學沃頓商學院市場營銷學教授

  現(xiàn)在的商店都非常大,消費者在進入大型超市后,面臨著大約5萬多種產(chǎn)品,而且同類產(chǎn)品中有多種選擇。在這個時候,消費者對產(chǎn)品品牌的認可就會相應降低,但對零售商的認可就會增加。對于大部分消費者而言,率先想的不是“我要買某品牌的產(chǎn)品”,而是“這個超市有某品牌的商品我才要去的”。因此,實際擁有客戶的是超市而不是供應商(品牌),在與供應商的相處中,超市非常強勢,也可以因此而盈利。

  在美國,大型超市都有“貨架費”。也就是說,零售商把供應商的產(chǎn)品放在某個地方,供應商需要多長的貨架,零售商按需收費。這是貨架管理流程的第一步。

  第二,由于消費者面臨上萬種選擇,多數(shù)人可能只看看說明和價格,就做出購買決定。因此要在短期內迅速抓住顧客的眼球、推銷出促銷的商品就非常重要。零售商通常采取的做法是在收銀臺所在的位置放一個小貨柜,根據(jù)研究,這樣的做法可以使銷售量提高50%至100%。而貨架的終端比較醒目,是消費者最容易關注到的地方,銷售量也會比普通的位置高出50%-100%。此外,如果是針對兒童用品或食品的貨架,越低的位置越容易售出,因為小孩子的個子不高,只看得見低的地方。

  超市把商品放在這些“黃金地段”,勢必帶來銷量的增加。供應商非常愿意因此支付高昂的貨架費。

  貨架費并非超市對供應商的“盤剝”,從經(jīng)濟學角度來講,貨架費對商品起到了篩選的作用。對那些不暢銷的產(chǎn)品來說,供應商根本就沒有把握投在高昂貨架費上的錢,能不能通過銷量的增長而收回。

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