挖貝網(wǎng)訊 8月30日消息，華鼎團膳（835222）近日公布的2017年上半年報告顯示，截止2017年6月30日，2017年上半年營業(yè)收入為1.3億元，較上年同期增長29.15%；歸屬于掛牌公司股東的凈利潤為1311.14萬元，較上年同期增長33.59%；基本每股收益為0.79元，上年同期為0.65元。

截止2017年6月30日，華鼎團膳資產(chǎn)總計為1.19億元，較本期期初增長15.42%。資產(chǎn)負債率為27.59%，較本期期初29.27%，下滑1.68個百分點。經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額本期為-635.75萬元，上年同期為-113.88萬元。

報告期內(nèi)，華鼎團膳將新建立的大型中央廚房和中央采購中心，比較容易以相對較低的成本復(fù)制出相同的模式。同時，由于團餐廚師的烹飪技術(shù)相對于傳統(tǒng)特色餐飲廚師要求較低，公司對團餐烹飪廚師的依賴程度較低，因此與之匹配的烹飪?nèi)藛T不僅較為容易招聘而且成本遠低于傳統(tǒng)特色廚師。

據(jù)挖貝新三板研究院資料顯示，華鼎團膳的主營業(yè)務(wù)是團體供餐、食材銷售。

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