騰沖鴕鳥(niǎo)莊園里的創(chuàng)業(yè)故事墻

“當(dāng)時(shí)要是再迷糊幾秒鐘，我連人帶摩托就掉進(jìn)水庫(kù)了。我水性可不好!”說(shuō)起7年前在飼料公司打工的往事，李朝智還有幾分余悸，也有些許自得。

30歲出頭的李朝智身形瘦小、膚色黧黑，“40公斤的袋裝飼料，別人一次扛一袋，我能扛兩袋。”

李朝智是云南騰沖縣中和鎮(zhèn)一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，他如今干的事遠(yuǎn)近聞名：鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖。他有一方200畝大的鴕鳥(niǎo)莊園，經(jīng)營(yíng)著鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖、藍(lán)莓種植和特色餐飲，成群的鴕鳥(niǎo)出現(xiàn)在邊陲小鎮(zhèn)，儼然成為這里的一個(gè)觀光點(diǎn)。

午飯時(shí)間，李朝智腰揣著點(diǎn)餐本，握著圓珠筆在南來(lái)北往的游客中間一路小跑，妻子尹云波一旁哄著襁褓里的孩子。

“創(chuàng)業(yè)最好從打工開(kāi)始”

中和鎮(zhèn)通往緬甸的密支那，是古南方絲綢之路的重要驛站，鎮(zhèn)里的人習(xí)慣“走夷方”——出國(guó)務(wù)工，跑商貿(mào)。2003年，李朝智剛中專畢業(yè)就加盟一家飼料企業(yè)在云南的分公司，在昆明做飼料銷售。一年后，又考進(jìn)云南農(nóng)大學(xué)習(xí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)，一邊讀書(shū)一邊繼續(xù)打工。

“我跑銷售跟別人有點(diǎn)不一樣，2004年的那陣子我就騎摩托車跑市場(chǎng)，其他人坐中巴車，他肯定沒(méi)我快吧。”李朝智說(shuō)，他還有一個(gè)竅門：每次送貨上門之后，他都要幫客戶把豬圈、牛圈甚至鴨舍打掃一遍。

2005年初冬的一個(gè)午后，李朝智在昆明晉寧給客戶送完貨后，又趕往200公里外的客戶家。多日奔波和連續(xù)2個(gè)多鐘頭的騎行，這個(gè)小個(gè)子竟然在摩托車上睡著了!一聲悶響讓李朝智打了個(gè)激靈，忍痛從地上爬起來(lái)一望，連人帶摩托已摔在路邊，而山路下面，是一座水庫(kù)。

傍晚時(shí)分，一瘸一拐的李朝智還是堅(jiān)持敲開(kāi)了客戶家的門。

這個(gè)“蠻拼”又有點(diǎn)機(jī)靈的“小個(gè)子”，銷售業(yè)績(jī)連續(xù)幾年在公司里名列前茅，23歲就成為集團(tuán)公司表彰的“崗位標(biāo)兵”，月薪已近萬(wàn)元。

“打工很苦，但創(chuàng)業(yè)最好從打工開(kāi)始，這能鍛煉年輕人的市場(chǎng)嗅覺(jué)。”李朝智說(shuō)，“同時(shí)還能練出不怕苦、不怕累的勁頭。”

“養(yǎng)鴕鳥(niǎo)不能有鴕鳥(niǎo)心態(tài)”

2006年年底，李朝智在昆明一家養(yǎng)殖場(chǎng)見(jiàn)到一群非洲鴕鳥(niǎo)，一下子就被這個(gè)漂亮的生物迷住了。

聽(tīng)說(shuō)國(guó)內(nèi)不少地方都在做鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖一年就可出欄，李朝智沒(méi)有多想，一星期后，就與對(duì)方簽了購(gòu)銷合同。隨后在騰沖租了地，從昆明引進(jìn)了40只小鴕鳥(niǎo)和5只種鴕鳥(niǎo)，李朝智先讓家人打理，2007年干脆從昆明辭職，回家當(dāng)起了“鴕鳥(niǎo)哥”。

“2007年底，第一批出欄了22只商品鴕鳥(niǎo)，在騰沖沒(méi)幾個(gè)人見(jiàn)過(guò)這種稀奇動(dòng)物，沒(méi)兩天就賣光了。”尹云波說(shuō)，很多人宰殺鴕鳥(niǎo)吃，嘗鮮，每只鴕鳥(niǎo)當(dāng)時(shí)都賣到了四五千元。

初嘗勝果，李朝智難掩激動(dòng)，借了25萬(wàn)元，很快把養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大到35畝，2008年底，近80只商品鴕鳥(niǎo)出欄。等待著顧客盈門的李朝智卻發(fā)現(xiàn)這一次竟無(wú)人上門!

“做鴕鳥(niǎo)這一行是很有門道的，當(dāng)年入行沒(méi)管這么多，只是覺(jué)得有吸引力，一竿子就扎進(jìn)去。”李朝智說(shuō)。

沒(méi)人上門，李朝智就把鴕鳥(niǎo)宰殺后分割，跑遍了騰沖、梁河、瑞麗等周邊特色餐館推銷鴕鳥(niǎo)肉，2009年春節(jié)前后跑了兩個(gè)月，總共只有3家餐館采買，每家也不過(guò)買十來(lái)斤。

銷售遭挫，前后又借債30多萬(wàn)元，李朝智一度想關(guān)門了事。朋友的一句話讓他猛醒，“剛?cè)胄?，門都沒(méi)摸著，怎能放棄?遇到難事，可不能有‘鴕鳥(niǎo)心態(tài)’哦。”

鴕鳥(niǎo)肉既然賣不動(dòng)，那不如自產(chǎn)自銷，李朝智轉(zhuǎn)念做鴕鳥(niǎo)的特色餐飲，決心一定，李朝智立即著手，并確定當(dāng)年5月9日為鴕鳥(niǎo)餐館開(kāi)張之日。

忙活了近半年，萬(wàn)事俱備，就在開(kāi)業(yè)的前一晚，聯(lián)系好的大廚來(lái)電說(shuō)，之前沒(méi)有做過(guò)鴕鳥(niǎo)肉，擔(dān)心砸了招牌，明天不來(lái)了!

“食材備好了，請(qǐng)柬也發(fā)了，廚師不來(lái)，撞墻的心都有!”李朝智說(shuō)。連夜趕去廚師家，好說(shuō)歹勸，談到深夜，廚師總算答應(yīng)先做一段時(shí)間。第二天，只有10張餐桌的鴕鳥(niǎo)餐廳開(kāi)業(yè)了。

餐廳是開(kāi)業(yè)了，但廚師的隱患讓經(jīng)營(yíng)顯得踉踉蹌蹌。李朝智召開(kāi)了一次家庭會(huì)議，一致決定——送老父親，中和鎮(zhèn)一位有名的木匠到昆明學(xué)廚藝。

“送老爹上昆明那天，特地給他置辦了一套新西服，就像當(dāng)年他送我去昆明上學(xué)一樣。老爹是班里年紀(jì)最大的，卻是學(xué)得最棒的!”李朝智說(shuō)，家人始終是他事業(yè)最堅(jiān)實(shí)的后盾。

一邊運(yùn)營(yíng)鴕鳥(niǎo)餐廳，李朝智又先后赴青島學(xué)種蔬菜、到昆明引種藍(lán)莓，用觀光農(nóng)業(yè)來(lái)豐富鴕鳥(niǎo)莊園的內(nèi)容。在石家莊和當(dāng)?shù)伉r鳥(niǎo)養(yǎng)殖大戶一番切磋后，李朝智總算摸清了從種鳥(niǎo)撫育到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的門道：就是只能做這一產(chǎn)業(yè)鏈中的某一環(huán)，從頭到尾的包攬行不通。

“心要熱，頭腦要冷靜”

種鳥(niǎo)、飼料、防疫、租地、人工，錢每天像水一樣流走。創(chuàng)業(yè)之初，除了家庭的幫助，李朝智四處借貸，維持經(jīng)營(yíng)。

2009年下半年的一天，鴕鳥(niǎo)莊園來(lái)了一位中年客人，客人在莊園里四處轉(zhuǎn)悠，然后不住地向李朝智了解各種問(wèn)題。臨走的時(shí)候，問(wèn)及李朝智有什么困難，雖然不知道對(duì)方的身份，李朝智還是回答說(shuō)，還貸壓力比較大?？腿烁嬖V李朝智，政府正在推行支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的“貸免付補(bǔ)”計(jì)劃，由政府貼息，可以到縣里有關(guān)部門咨詢。

李朝智立馬從網(wǎng)上了解政策信息，隨后就趕到縣城，很快就申請(qǐng)到9萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)貸款。“在縣里辦事時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，提醒我的那位客人就是縣社保局當(dāng)時(shí)的副局長(zhǎng)尚興汝。”李朝智說(shuō)。

尚興汝考察李朝智已有一段時(shí)間了。“我跟李朝智并不熟悉，但我看到這小伙子很精干，也有擔(dān)當(dāng)。我每次去農(nóng)莊的時(shí)候，他都在做事，不像一般老板指手劃腳，這樣的年輕人應(yīng)該扶持一下。”

在獲得創(chuàng)業(yè)貸款后，李朝智的事業(yè)穩(wěn)穩(wěn)地上了一個(gè)臺(tái)階，夫婦倆又創(chuàng)辦了豐繪農(nóng)牧開(kāi)發(fā)公司，申領(lǐng)了小微企業(yè)貸款200多萬(wàn)元。幾年經(jīng)營(yíng)，鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖、特色餐飲、觀光農(nóng)業(yè)已有模有樣，餐飲、鴕鳥(niǎo)農(nóng)莊2013年的銷售額達(dá)到了300多萬(wàn)元。

“創(chuàng)業(yè)之初，年輕人頭腦總是很熱，想四處開(kāi)拓，這時(shí)頭腦得冷靜，不要忙于貸款，免得過(guò)早就背上沉重的包袱。” 李朝智說(shuō)。