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零售餐飲業(yè)主打“平價親民牌”

2009-07-14 18:56:24      陳茜

  本報訊(實(shí)習(xí)生王竹君)在金融危機(jī)的影響下,零售和餐飲行業(yè)的民營企業(yè)不僅沒有經(jīng)濟(jì)縮水反而呈增長趨勢。據(jù)了解,物美集團(tuán)在今年一季度的銷售增長率為24.5%,眉州酒樓上半年也保持在25%至30%的增長幅度。

  物美集團(tuán)作為北京最大的民營零售商,董事長吳堅(jiān)忠稱金融危機(jī)只是降低了高端消費(fèi)品或者奢侈品的消費(fèi)預(yù)期,物美銷售的都是日用消費(fèi)品,所以影響不大。物美實(shí)行了農(nóng)超對接的措施,蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品直接從基地和農(nóng)戶采購,使得新鮮果蔬從采摘到上架控制在24小時內(nèi),價格比菜市場便宜近20%。據(jù)物美統(tǒng)計(jì),在金融危機(jī)影響下,其他品類的增長下降到5%至10%,但是果蔬類比去年同期增長卻達(dá)到100%以上,在北京以前每天只能為居民提供果蔬大概是50至60噸。

  作為主打川菜的特色品牌店,眉州東坡酒樓為了拉動消費(fèi),從今年1月份開始將“銷售排行榜27道最受歡迎的熱銷菜品”全面降價,米飯1元一碗,無限量添加?!拔覀兙褪峭ㄟ^這些舉動讓消費(fèi)者看到眉州東坡真誠的舉動,讓大家對消費(fèi)樹立起信心?!奔瘓F(tuán)董事長王剛說。

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