資料圖：法國(guó)名牌礦泉水“pirrier”

　　法國(guó)著名礦泉水“Perrier”日前在香港被檢出亞硝酸鹽（俗稱工業(yè)鹽）含量超標(biāo)三倍，日飲13支即超出每日可攝取量，可致藍(lán)色嬰兒癥和呼吸困難。

　　香港消委會(huì)宣傳及社區(qū)關(guān)系小組主席何沛謙表示，Perrier礦泉水的亞硝酸鹽含量為每升0.4毫克，超出食品法典委員會(huì)的“天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)”所定的含量上限三倍。“以一個(gè)重六十公斤的成人計(jì)，每天飲用13支，就會(huì)超出每日可攝入量。”

　　何沛謙說，“亞硝酸鹽對(duì)人體影響大，攝取過量可引致正鐵血紅蛋白血癥，導(dǎo)致血氧過少，令人感頭痛、虛弱、呼吸困難及皮膚變成紫藍(lán)色，嬰兒特別容易患上此癥。”

　　對(duì)于被驗(yàn)出亞硝酸鹽含量超標(biāo)，Perrier礦泉水香港總代理歐冠管顧公司否認(rèn)代理的礦泉水含亞硝酸鹽，并指香港消委會(huì)的化驗(yàn)結(jié)果有誤導(dǎo)，質(zhì)疑消委會(huì)的測(cè)試。代理商表示，消委會(huì)早前向他們提供的化驗(yàn)報(bào)告，指礦泉水每升的亞硝酸鹽含量偏高，達(dá)到近0.1毫克，但無提及含量超標(biāo)三倍。不過，公司的化驗(yàn)結(jié)果顯示，每升礦泉水的亞硝酸鹽含量只是0.05毫克，遠(yuǎn)低于歐盟的安全標(biāo)準(zhǔn)上限。代理商稱，公司將會(huì)自行在法國(guó)總部作進(jìn)一步測(cè)試以證清白，日內(nèi)將有結(jié)果，暫時(shí)不會(huì)回收產(chǎn)品。

　　香港消委會(huì)則強(qiáng)調(diào)，測(cè)試結(jié)果經(jīng)仔細(xì)換算，相信結(jié)果無誤。

　　資料：Perrier礦泉水

　　Perrier是法國(guó)有氣礦泉水的品牌，水源為法國(guó)南部的加爾省。傳統(tǒng)的Perrier水中只有礦物鹽及二氧化碳，但部分國(guó)家會(huì)將在水中加入精油，做成香氣。2001年8月，該公司首次推出膠瓶裝水，之前用了8年時(shí)間才挑選出聚對(duì)苯二甲酸乙二酯作為膠瓶物料。

　　中國(guó)一些媒體把“Perrier”譯成“巴黎水”，因其前兩個(gè)音節(jié)與巴黎（Paris）的法文發(fā)音相近，但“Perrier”是其公司創(chuàng)辦人的姓氏，與巴黎無關(guān)。